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葡萄酒的时刻哲学

来源:安博体育入口    发布时间:2023-11-20 23:50:55

产品简介: 葡萄酒的全部都与时刻有关。从一片葡萄园选址开端到它最终一刻进入咱们的口中,这中心的种种阅历都充满着很多的感动与惊喜。是它教会了我,时刻是见证美丽的最好前言。 在没有知道葡萄酒之前,我仅仅简略地感觉它是一种看上去典雅、喝起来难以了解的饮品。但并不了解为什么还会有那么多的人去寻求它,沉迷它,直到我发现它与时刻之间的奇妙联系后,从此一发不可收拾地投入其间,再也无法自拔。 不同的时

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  葡萄酒的全部都与时刻有关。从一片葡萄园选址开端到它最终一刻进入咱们的口中,这中心的种种阅历都充满着很多的感动与惊喜。是它教会了我,时刻是见证美丽的最好前言。

  在没有知道葡萄酒之前,我仅仅简略地感觉它是一种看上去典雅、喝起来难以了解的饮品。但并不了解为什么还会有那么多的人去寻求它,沉迷它,直到我发现它与时刻之间的奇妙联系后,从此一发不可收拾地投入其间,再也无法自拔。

  不同的时刻应该配不同的葡萄酒,而不同的葡萄酒也应该在不同的时刻敞开。不同时刻敞开的葡萄酒会与不同的人享受,而不同人的陪同也会让同一款葡萄酒表现出不同的风味。

  在葡萄酒还未被装进瓶中之前,时刻就开端掌握一款葡萄酒的命运。葡萄树的年纪、葡萄采收的间、榨汁与浸皮的长短、橡木桶中陈酿的时刻、换桶的时刻、分配的时刻、装瓶的时刻等等,这每一个过程时刻的掌控都很重要。可见,这段从葡萄汁转变为葡萄酒的过程中,有许多奇妙的改变都与时刻有关。这些关于技能的时刻,当我亲自走进酒窖,与酿酒过程中的每一位贡献者——葡萄培养者、酿酒师、庄主以及其他在酒厂作业的人员逐个攀谈往后,才略知一二。

  那么,是否葡萄酒在装瓶封口之后,就能泰然处之地永葆其芳华容颜了呢?假如一个软木塞就能让酒液中止产生显着的改变,那么我倒觉得软木塞是谋杀葡萄酒的真实凶手了。由于它停止了葡萄酒与时刻的“暧昧联系”!葡萄酒在瓶中仍然会缓慢氧化,氧气以时刻为前言,向人们慢慢地揭开葡萄酒不同的另一面。“好酒经得起时刻的检测”,这一得到人们遍及认可的说法,不就是指好酒并不会跟着时刻的消逝而蜕变它的美丽吗?

  换而言之,好酒最让人入神的当地,正是时刻赋予它的改变。当然,这一改变应该是按部就班、耐人寻味的,而并非衰退、干枯的。

  即使任何葡萄酒都会有生命完毕的那一刻,但假使咱们也可以掌握好它与时刻的联系,便可在它的美丽逝去之前,好好地品尝一番它开放的魅力。偏偏,要了解葡萄酒与时刻的联系比任何学识都奇妙杂乱。

  你可以在任何一个时刻里敞开它,并不为什么,只求与二三个至交老友喝得痛快,喝得愉悦。可是,假如你可以在它老练之时,再慢慢地揭开它的神人面纱,深夜独享这年月的沉积,又是一番滋味在心头。

  即使是葡萄酒自身这门生意,也是一门与时刻有关的生意。在恰当的机遇起步,选择正确的加盟商,选择合适客户口味的酒款推向市场,这些都需要用时刻去参透和了解。性急吃不了热豆腐,同理,急于求成的心态也做不了这门奇妙的生意。

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